Ovocný chia puding

Pre základný recept na chia puding budete potrebovať všetky uvedené suroviny, ovocie je samozrejme voliteľné a môžete použiť aj mrazené. Chia puding pekne vynikne, keď ho dozdobíte napríklad granolou, orieškami alebo čerstvým či sušeným ovocím. Ovocie rozmixujeme s kokosovým mliekom a medom. (Pre vegánov použite cukor alebo nejaký sirup, med nekonzumujú.)

Do dezertného pohára nasypeme 3 polievkové lyžice chia semienok a zalejeme ich rozmixovaným kokosovým mliekom. Dôkladne premiešame. Necháme odstáť aspoň 15 minút. Ak by bol puding príliš tuhý, dolejeme ešte trošku kokosového mlieka.

Chia semienka nabobtnajú do 15 minút. Môžete však puding pripravovať už večer a nechať odstáť cez noc. Čím viac však budú semienka stáť v tekutine, tým viac budú potrebovať tekutiny, preto rátajte s vyšším množstvom kokosového mlieka. Pred servírovaním dozdobíme granolou, orieškami a lyozilifovaným ovocím.