Domov » Recepty » Hlavné jedlá » Ryby a morské plody » Ryby » Pstruh

Pečený pstruh s bylinkovým maslom

Foto: Gurman

Pečený pstruh s bylinkovým maslom je jedlo pozostavené len z pár ingrediencií, ale i tak prekvapí svojou bohatou chuťou. Pstruh je sladkovodná ryba, ktorá žije v našich končinách a jej mäso je veľmi jemné a lahodné. Keď si ho správne ochutíte a pripravíte, nebudete sa vedieť tohto pokrmu dojesť. Ryby sú veľmi prospešné, kvôli omega-3 mastným kyselinám a kvalitným bielkovinám. Môžete si ho pripraviť s obyčajným maslom a samostatne použiť bylinky alebo si pripravte za pár minút vynikajúce bylinkové maslo podľa nášho receptu.

Náročnosť

Čas prípravy

30 min.

Čas varenia

30 min.

Celkový čas

1 hod.

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.13

149 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: Gurman

Ingrediencie pre 2 osoby

2 ks Pstruh
80 g Maslo
2 pl Olej olivový
4 ks Cesnak
1 ks Citrón
10 g Tymián
10 g Rozmarín
3 g Soľ
3 g Mleté čierne korenie

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Pripravíme si ssuroviny. Na pekáčik nalejeme olivový olej a uložíme dvoch vypitvaných pstruhov. Citrón nakrájame na kolieska, cesnak ošúpeme a prekrojíme na polovice. Pripravíme si bylinkové maslo podľa receptu. Prípadne ak sa Vám nechce pripravovať maslo, použite čisté a samostatne čerstvé bylinky, najlepšie tymián a rozmarín. Rúru dáme vyhriať na 200 stupňov.
Pstruhov naplníme bylinkovým maslom, do každého dáme plátok citróna a cesnak podľa uváženia.
Pstruhy potrieme maslom aj povrchu, dookola uložíme zvyšný citrón a cesnaky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 15 minút, maximálne 20. Prepečený pstruh nie je chutný. Servírujeme na tanieri buď v celku alebo mäso pred servírovaním zo pstruha vyberieme a odstránime kostru. Výborný je s grilovanou zeleninou, varenými petržlenovými zemiakmi alebo s čerstvým chlebíkom.