Mäsové pirôžky

Do múky pridáme droždie rozmiešané s cukrom a vlažným mliekom, žĺtok, olej a vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté na pomúčenom lopári rozvaľkáme asi na hrúbku 1 cm a pohárikom vypichujeme kolieska, ktoré naplníme plnkou, preložíme napoly, dookola stlačíme a dáme na vymastený plech. Necháme nakysnúť, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme.

Plnka: Varené hovädzie a pečené bravčové mäso zomelieme spolu s cibuľou, posolíme, okoreníme a vývarom z mäsa rozriedime na hustú plnku.