Plnené kuracie mäso

Name: Plnené kuracie mäso
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 ks Kurča celé; 10 g Olej stolný; 20 g Maslo; 2 ks Vajce; 80 g Žemľa; 50 ml Mlieko polotučné; 1 pl Petržlenová vňať

Pre viac chutných receptov, kliknite sem.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.4

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté, osolené kurča naplníme plnkou, zašijeme, stehenné kosti zviažeme a dáme piecť na olej. Počas pečenia kurča podlievame horúcou vodou alebo vývarom z kostí, pokiaľ nezmäkne. Podávame so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi.
Plnka: Maslo so žĺtkami dobre vymiešame a pridáme k nemu na kocky pokrájanú a v mlieku namočenú žemľu, soľ, čierne mleté korenie, posekanú petržlenovú vňať a tuhý sneh z bielkov. Zľahka premiešame a kurča naplníme.