pľúcková polievka pikantná

Umyté pľúcka dáme do vody, pridáme cibuľu, osolíme a uvaríme do mäkka. Mäkké pľúcka vyberieme a pokrájame na rezance. Z masti a múky upražíme ružovú zápražku, pridáme papriku, zamiešame a zalejeme vývarom z pľúcok. Uvarenú cibuľu prelisujeme do polievky, vložíme pokrájané pľúcka, okoreníme mletým čiernym korením a chvíľku povaríme. Podávame horúce. Prajeme Vám dobrú chuť!