Ríbezľový koláč

Začneme tým, že si ríbezle umyjeme a presunieme ich do hrnca. Pridáme 2 ks vanilkového cukru, 50-100 ml vody a necháme zovrieť na kašu. Rúru si predhrejeme na 220 stupňov.

Medzitým si rozvaľkáme lístkové cesto a vložíme ho do vymastenej formy. Potom cesto poprepichujeme párkrát vidličkou.

Keď máme rozvarené ríbezle, približne 50 ml šťavy si odlejeme do pohára, pridáme vanilkový puding v prášku, rozmiešame a opäť vylejeme do ríbezľovej zmesi. Teraz by nám zmes mala začať hustnúť.

Celú zmes vylejeme na lístkové cesto a dáme piecť do rúry na približne 30 minút alebo pokiaľ nebude mať cesto zlatisté okraje. Necháme vychladnúť v chladničke a podávame. Prajeme Vám dobrú chuť!