Sladkokyslé kura ako z reštaurácie

Chrumkavé, sladké a kyslé – to je náš recept na sladkokyslé kuracie kúsky, ktoré obľubujú malí i veľkí. Pripravte si s nami tento recept, ktorý Vám nezaberie viac než 45 minút!

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

30 min.

Celkový čas

45 min.

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Kuracie stehná zbavíme prebytočného tuku, nakrájame na malé kúsky ktoré osolíme a okoreníme. V miske si zmiešame múku, 1 pl cukru, 100 g kukuričného škrobu spolu s 250 ml vody. Vymiešame dohladka, nech zmes neobsahuje hrudky a v tejto zmesi obalíme kura. Ideálne necháme marinovať 20 minút.
Kuracie kúsky následne vypražíme v oleji. Ak chcete kura extra chrumkavé, smažte kuracie kúsky na dvakrát.
Na panvici si zmiešame 4 pl pomarančového džúsu alebo šťavy, 100 g hnedého cukru, sójovú omáčku, ocot, papriku, mletý zázvor, pomarančovú kôru, granulovaný cesnak a kukuričný škrob vymiešaný s vodou. Poriadne vymiešame a necháme zovrieť až pokiaľ nám zmes nezhustne.
Vypražené kuracie kúsky zmiešame s pripravenou omáčkou a podávame s ryžou. Môžeme ozdobiť sezamom či nakrájanou jarnou cibuľkou. Prajeme Vám dobrú chuť!