Kuracie prsia na balkánsky spôsob

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.42

3250 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

600 g kuracích pŕs
20 g oleja
50 g cibule
100 g baklažánov
200 g zelenej papriky
200 g paradajok
10 g hladkej múky
1 strúčik cesnaku
20 g údenej slaniny
soľ
červená paprika
mleté čierne korenie
voda

Ingrediencie pre 4 osoby

600 g Kuracie prsia
20 g Olej stolný
50 g Cibuľa
100 g Baklažán
200 g Paprika zelená
200 g Paradajky
10 g Múka hladká
1 ks Cesnak
20 g Slanina

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pol lyžičky červenej papriky, umyté kuracie prsia, posolíme ich, okoreníme a prikryté dusíme. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme očistený, na plátky pokrájaný baklažán, na kolieska pokrájanú papriku a na mesiačiky pokrájané rajčiny, rozotretý cesnak, zaprášime hladkou múkou a prikryté na miernom ohni dodusíme. Nakoniec do pokrmu nalejeme na drobné kocky pokrájanú rozpraženú údenú slaninu.