Uhorkové tzatziki

Pripravíme si suroviny. Uhorku prekrojíme, odstránime vodnatý stred so semienkami. Olivový olej zmiešame s prelisovaným cesnakom a soľou.

Uhorku nastrúhame do sitka, posolíme a necháme pustiť šťavu.

Zatiaľ si nakrájame mätu a kôpor, pridáme k cesnaku s olivovým olejom a primiešame aj grécky jogurt.

Uhorka po 5 minútach pustí dosť šťavy, ešte dobre v rukách vyžmýkame a zamiešame do jogurtovej zmesi.