Zaprávané kuracie žalúdky so zeleninou

Náročnosť
Čas prípravy
3.66
3289 Receptov

Postup receptu

Umyté žalúdky vložíme do posolenej vody a varíme. Neskoršie pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú na kocky, korenie a neskôr aj rozobratý karfiol. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú rozriedime vývarom, zalejeme ňou uvarené žalúdky, pridáme konzervovaný hrášok, posekanú zelenú petržlenovú vňať, trochu postrúhaného muškátového orieška a v mlieku rozmiešaný žĺtok. Pokrm ihneď odstavíme. Podávame so suchárovými alebo so žemľovými knedľami.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Gaštanový krém

Náročnosť

Kapustové fliačky

Náročnosť

Hovädzie rebro s chrenovou omáčkou

Náročnosť
Čas prípravy
2 hodiny