Krokety zo zemiakovej kaše

Zemiaky ošúpeme, väčšie rozkrájame na polovice a v osolenej vode uvaríme. Scedíme, necháme vychladnúť pod pokrievkou a potom prelisujeme. Osolíme, pridáme rozpustené maslo a žĺtky, nasekanú pažítku a dobre zmiesime.

Urobíme menšie šišky, ktoré obaľujeme v rozšľahaných bielkoch a v strúhanke. Vypražíme na horúcom tuku do zlata. Podávame ako prílohu. Prajeme Vám dobrú chuť!