Neviete, čo na raňajky? Vyskúšajte vajíčkové muffiny

Rozmýšľate, čo na raňajky? Raňajky sú často označované za najdôležitejšie jedlo dňa. Predstavujú palivo pre váš organizmus a vy sa tak ľahšie zvládnete naštartovať na nový deň. Vajíčkové muffiny sú ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú získať potrebnú dávku rannej výživy rýchlo a jednoducho.

Vynikajúce vajíčkové muffiny sú skvelou voľbou na raňajky. Príprava vajíčkových muffinov je rýchla a jednoduchá. Stačí vám pár základných ingrediencií a niekoľko minút strávených v kuchyni. Navyše si ich môžete pripraviť vopred a ráno ich len ohriať alebo podávať pri izbovej teplote. Taktiež si ich môžete zobrať so sebou do práce alebo do školy a mať zdravé raňajky vždy po ruke.

Čo na raňajky? Tu je recept na vajíčkové muffiny

Ingrediencie:

6 vajec
1/4 šálky mlieka
Soľ a korenie podľa chuti
1/2 šálky nastrúhaného syra (napr. cheddar, feta alebo balkánsky syr)
šunka (voliteľné)
1/2 šálky najemno nakrájanej zeleniny (napr. špenát, paradajky, paprika)
1/4 šálky nasekaných byliniek (napr. petržlen, oregano)

Postup:

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte si formu na muffiny s papierovými košíčkami. Košíčky môžete nahradiť tak, že formu na muffiny vymastíte tukom podľa vašich preferencií. Oleje a tuky: Viete ako ich skladovať a správne používať?
V mise vymiešajte vajcia, mlieko, soľ a korenie.
Do každého košíčka vo forme na muffiny pridajte trochu syra, šunky, zeleniny a byliniek.
Nalejte vajíčkovú zmes tak, aby vyplnila každý košíček zhruba do 3/4 jeho objemu.
Pečte v rúre približne 20-25 minút alebo kým muffiny nezhnednú a nezískajú pevnú konzistenciu.
Nechajte muffiny pred podávaním trochu vychladnúť.

Gurman Tip: Košíčky na muffiny alebo formu samotnú môžete vystlať aj tenkými plátkami slaniny.

Mohlo by vás zaujímať: Čo na raňajky tento víkend? Objavte s nami originálne recepty

Výsledkom tohto receptu budú skvelé vajíčkové muffiny, ktoré si môžete vychutnať samotné alebo s prílohou podľa vášho výberu. Odporúčame ich podávať s celozrnným pečivom alebo s čestvým zeleninovým šalátom pre nízkosacharidové raňajky.