Bravčový rezeň na maďarský spôsob

Rezne naklepeme, na okrajoch narežeme, posolíme, okoreníme, pomúčime a na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme.

Opečené vyberieme a na zvyšku oleja popražíme do ružova cibuľu pokrájanú na plátky, slaninu pokrájanú na kocky a pokrájanú zelenú papriku. Pridáme červenú papriku, rajčiakový pretlak a spolu podusíme.

Rezne dáme na taniere a polejeme ich šťavou. Podávame s čerstvo varenými zemiakmi.