Dusené rybacie filé na miešanej zelenine

Na porcie pokrájané a posolené filé opečieme na oleji. Potom ho vyberieme na tanier a na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na hrubšie rezance pokrájaný zeler, papriku, rajčiaky a na ružičky rozobratý karfiol. Neskoršie pridáme opečené filé, korenie a prikryté dodusíme. Podávame s varenými omastenými zemiakmi alebo s udusenou ryžou.