Domov » Recepty » Polievky » Gulášové a mäsové polievky

Hovädzia polievka s krupicovými haluškami

Soup with cheese dumplings

Foto: GettyImages.com/ Handsome Bob

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.51

1331 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Soup with cheese dumplings

Foto: GettyImages.com/ Handsome Bob

Ingrediencie

200 g riedkych hovädzích kostí
500 g hovädzieho mäsa
2 l vody
soľ
nové korenie
čierne korenie celé
100 g miešanej koreňovej zeleniny
50 g cibule

Krupicové halušky:
20 g masla
1 vajce
soľ
mleté čierne korenie
60 g detskej krupice
1 malá lyžička vody

Ingrediencie pre 1 osobu

500 g Hovädzie mäso
200 g Hovädzie kosti
100 g Koreňová zelenina
50 g Cibuľa
2 l Voda
podľa chuti Soľ
podľa chuti Čierne korenie
podľa chuti Nové korenie

Krupicové halušky

20 g Maslo
1 ks Vajce
60 g Krupica
1 cl Voda
podľa chuti Soľ
podľa chuti Mleté čierne korenie

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Kosti a mäso umyjeme, zalejeme studenou vodou a privedieme do varu.
Potom varíme už len pomaly, osolíme, pridáme nove a čierne korenie.
Po hodine varu pridáme očistenú a zeleninu, cibuľu a dovaríme do mäkka.
Uvarené mäso a zeleninu vyberieme.
Zeleninu pokrájame a vložíme do precedenej polievky.
Uvarené krupicové halušky vložíme do polievky tesne pred podávaním.

Krupicové halušky: V miske rozmiešame maslo s vajíčkom, soľou a mletým čiernym korením. Pridáme krupicu, zamiešame a necháme odležať 10 minút. Z cestíčka potom lyžičkou formujeme halušky, ktoré vkladáme do osolenej vriacej vody.

Ohodnotiť recept

Najčítanejšie

Dnes
Za týždeň

Bryndzovému podpecníku neodoláte! Takto chutí tradičná slovenská kuchyňa.

Bryndzovému podpecníku neodoláte! Takto chutí tradičná slovenská kuchyňa.

Predjedlá

Mäkké domáce hotdogové rožky, ktoré chutia lepšie než z obchodu!

Mäkké domáce hotdogové rožky, ktoré chutia lepšie než z obchodu!

Sendviče a bagety

Šťavnaté jogurtové kuracie prsia - rýchly fit obed bez námahy

Šťavnaté jogurtové kuracie prsia - rýchly fit obed bez námahy

Kuracie prsia

Domáce nanuky pre pokročilých: Ako v mrazničke vytvoriť gastronomický zážitok

Domáce nanuky pre pokročilých: Ako v mrazničke vytvoriť gastronomický zážitok

Rady a tipy

Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ

Prihlásiť sa

Gurmán recepty

Viac od autora

Rybacie filé na šampiňónoch - recept | Gurman.sk

Rybacie filé na šampiňónoch

Náročnosť

Ríbezľová roláda - recept | Gurman.sk

Ríbezľová roláda

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Karfiolové karbonátky - recept | Gurman.sk

Karfiolové karbonátky

Náročnosť

Krémová zemiaková polievka

Krémová zemiaková polievka

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Likér z višní - recept | Gurman.sk

Likér z višní

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Údené mäso v kapuste

Údené mäso v kapuste

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.