Hovädzie rezne na hubách so slaninou

Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, posolíme, obalíme v múke, v ktorej sme rozmiešali červenú papriku a korenie a opečieme na horúcom oleji.

Potom ich vyberieme na tanier a na zvyšku oleja zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu a slaninu.

Pridáme rezne, podlejeme horúcou vodou a prikryté dusíme.

Keď sú rezne skoro mäkké, pridáme umyté a na menšie kúsky pokrájané hríby a všetko spolu dodusíme do mäkka.

Podávame s dusenou ryžou, so zemiakmi, šalátom alebo s kyslou uhorkou.