Hovädzie rezne na hubách so slaninou

Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, posolíme, obalíme v múke, v ktorej sme rozmiešali červenú papriku a korenie a opečieme na horúcom oleji. Potom ich vyberieme na tanier a na zvyšku oleja zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu a slaninu. Pridáme rezne, podlejeme horúcou vodou a prikryté dusíme. Keď sú rezne skoro mäkké, pridáme umyté a na menšie kúsky pokrájané hríby a všetko spolu dodusíme do mäkka.
Podávame s dusenou ryžou, so zemiakmi, šalátom alebo s kyslou uhorkou.