Jesenný šalát s hruškami a tekvicou

Tekvicu hokkaido nakrájame na kocky, potrieme olejom, osolíme a pečieme 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Zálievku si pripravíme zmiešaním tekvicového, olivového oleja, balsamica, medu a horčice.

Hrušky a repu nakrájame na kocky. Do misky dáme polníček, rukolu, hrušky, repu, opečené hokkaido a zalejeme zálievkou. Na vrch pridáme syr s modrou plesňou a môžeme podávať. Prajeme Vám dobrú chuť!