Mäsové guľky

Poznáme ich najmä zo známeho švédskeho obchodného reťazca s nábytkom, ale spôsobov ako ich pripraviť je mnoho. Mäsové guľky sú skutočne variabilné, ponúkame Vám verziu s ovsenými vločkami a čerstvým petržlenom. Ako prílohu môžete zvoliť prakticky čokoľvek, vynikajúce sú napríklad so špagetami a s paradajkovou omáčkou.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

75 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Vopred si pripravíme suroviny. Do väčšej misky umiestnime mleté mäso. Šalotku nakrájame nadrobno a rovnako aj petržlenovú vňať.
K mäsu pridáme všetky ostatné suroviny: šalotku, bylinky, prelisovaný cesnak, vajce a koreniny.
Zmes dobre vidličkou premiešame a pridávame ovsené vločky. Odporúčame pridávať postupne, možno nebude potrebné celé množstvo alebo naopak o pár gramov vločiek viac, závisí od vlhkosti mäsa, veľkosti vajíčka. Mäsovú zmes s vločkami necháme 10 minút postáť, aby vločky nasiakli a skontrolujeme hustotu zmesi. Ak je dobrá začneme vytvárať guľky. Zatiaľ si rozohrejeme na panvici olej.
Guľky opekáme na panvici, priebežne ich otáčame, nech sú pekne prepečené z každej strany. Môžeme ich prikryť pokrievkou a po 2-3 minútkach premiešať. Celkovo guľky takto opekáme zhruba 15 minút, závisí od veľkosti.