Rolky s údeným lososom

Foto: Gurman

Ak máte v obľube zdravé chuťovky či ľahké večere, rozhodne musíte vyskúšať tieto rýchle rolky s údeným lososom. Na ich prípravu stačí skutočne pár minút a vyčarujete delikátne jednohubky pre neohlásenú návštevu alebo zdravú večeru. Navyše pri chystaní nezašpiníte kuchyňu a ani veľa riadu, keďže nič nie je nutné tepelne upravovať.

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

15 min.

Celkový čas

30 min.

Ingrediencie pre 2 osoby

2 ks Tortilla
100 g Údený losos
120 g Ricotta
20 g Kôpor
100 g Hrášok
1 ks Uhorka šalátová
20 g Špenát

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Vopred si pripravíme suroviny. Môžeme použiť mrazený hrášok, ktorý stačí minútu povariť, ale odporúčame kúpiť v obchode mrazené bôby edamame. Prípadne túto surovinu vynechajte. Ricottu zmiešame s nasekaným kôprom.
Obidve tortilly natrieme ricottovou zmesou po celej ploche. Na okraj tortilly poukladáme plátky údeného lososa.
Potom stačí už len obložiť zeleninou: špenátom, hráškom alebo bôbmi edamame. Z uhorky si škrabkou na zemiaky urobíme tenké plátky.
Rolky stačí pevne zrolovať, začíname na strane, kde sme uložili lososa. Vezmeme potravinovú fóliu a obalíme. Necháme uležať aspoň 30 minút v chladničke. Potom rozbalíme a nakrájame na kolieska.