Voňavý levanduľový sirup

Nedávno sme pre vás pripravili malú spomienku na detstvo v podobe bazového sirupu. Jeho sezóna sa už skončila, avšak v tomto období prichádza na rad ďalšia skvelá bylinka. Skúste voňavý levanduľový sirup. Nielenže nádherne vonia a chutí, ale je to hotová pastva aj pre oči. Vynikajúco sa s ním osviežite počas horúceho leta a dostanete do seba aj nejaké tie vitamíny, ktoré táto rastlinka ponúka.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

150 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Všetku vodu dáme prevariť do hrnca a necháme úplne vychladnúť. Vsypeme 80 g kyseliny citrónovej. Následne na 24 hod. lúhujeme vo vode levanduľové kvety. Snažíme sa odstrániť čo najviac stoniek. Dáme do chladničky. Po 24 hod. prelejeme vylúhovanú vodu cez sitko.
Následne do precedenej vody vsypeme 2 kg kryštálového cukru (alebo krupicového, ten sa skôr rozpustí).
Za studena premiešavame až kým sa cukor nerozpustí, chce to dávku trpezlivosti ?
Naplníme do čistých umytých fliaš a skladujeme na chladnom tmavom mieste (ideálne v chladničke).