Zapečené údené kuracie stehná so zemiakmi

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky široké asi 0,5 cm.

V pekáči rozpustíme tuk, pridáme plátky zemiakov, posypeme ich rozdrveným cesnakom, korením a soľou a opatrne premiešame.

Na zmes položíme porcie kurčaťa, trošku podlejeme vodou, dochutíme vegetou, prikryjeme alobalom, vložíme do vopred vyhriatej rúry a na miernom ohni pečieme do zmäknutia zemiakov.