Kyslá kapusta so zemiakovou kašou

Zemiaky olúpeme, umyjeme, zalejeme osolenou vriacou vodou a uvaríme. Potom scedíme a zemiaky roztlačíme.

Pridáme nadrobno posekanú kyslú kapustu, trošku mlieka, rozpustenú masť, všetko dobre zamiešame a upravíme na misu.

Vrch polejeme rozpustenou údenou slaninou, v ktorej sme popražili nadrobno posekanú cibuľu. Namiesto slaniny môžeme posypať posekanými oškvarkami.