Zemiaková kaša s kyslou kapustou

Umyté, očistené a pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme, pretrieme, prilejeme horúce mlieko a vymiešame na kašu, do ktorej zamiešame posekanú kyslú kapustu. Údenú slaninu pokrájame na kocky, opražíme, pridáme očistenú pokrájanú cibuľu a opražíme. Podávame s opraženou cibuľkou a slaninou ako samostatné jedlo.