Čo variť na Štefana? Tradičné recepty pre rodinu či hostí

Druhý sviatok vianočný, známy ako Štefan, je ideálnou príležitosťou na stretnutia s rodinou a priateľmi. Po vianočných hostinách si však mnohí želajú niečo jednoduchšie, no stále chutné a tradičné. Pripravili sme pre vás niekoľko inšpirácií na jedlá, ktoré si obľúbite vy aj vaši hostia. Odhaľte s nami chutné recepty, čo variť na Štefana.

Čo variť na Štefana?

Lokálne a rodinné špeciality na Štefana

Každý región má svoje vlastné zvyky a recepty, ktoré na Štefana nesmú chýbať. Niektoré rodiny pripravujú jedlá z bravčového mäsa či hydiny, iné sa sústredia na ľahšie alternatívy. Inšpirujte sa týmito tradičnými pochúťkami:

Pečené bravčové rebrá s kapustou a zemiakovými knedľami

Kombinácia šťavnatého mäsa a kyslej kapusty je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Rebrá môžete marinovať v cesnaku, rascou a paprikou, aby získali nezameniteľnú chuť.

Prečítajte si tiež: Marináda na rebierka: 4 najlepšie, ktoré sa oplatí vyskúšať

Kačka, morka či hus s dusenou červenou kapustou a knedľou
Hydina podávaná s lahodnou červenou kapustou a domácou knedľou je sviatočný pokrm, ktorý si každý zamiluje. Jemné mäso môžete dochutiť bylinkami a medom, čím vytvoríte nádhernú kombináciu sladkých a slaných chutí. Odhaľte recept na pečenú kačku s medovou glazúrou plnenú jablkami v neodolateľnej kombinácii s červenou kapustou.

Zemiakový prívarok s volským okom a chlebíkom
Jednoduché a zároveň výnimočné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Jemný zemiakový prívarok doplnený volským okom je tradičná pochúťka, ktorá sa na sviatočný stôl dokonale hodí. Celý fotorecept na zemiakový prívarok nájdete TU.

Štefanská roláda
Táto mäsová roláda plnená vajíčkami, slaninou a kyslou uhorkou patrí medzi tradičné sviatočné pokrmy. Môžete ju podávať so zemiakovým šalátom alebo čerstvým chlebom.

Pripravte si s nami: Štefánska sekaná pečienka: Recept, kde zvyšky po sviatkoch nevyjdú nazmar

Jednoduché pohostenie pre hostí

Ak na Štefana očakávate návštevu, je dobré pripraviť niečo rýchle, no zároveň efektné. Tu sú tipy na jedlá, ktoré potešia každého:

• Obložené misy
  Nakombinujte rôzne druhy syrov, údenín, čerstvého pečiva a zeleniny. Pridajte orechy, sušené ovocie alebo dipy, aby misa pôsobila atraktívne a chutne.
• Jednohubky
  Zmiešajte krémový syr s bylinkami a natrite ho na malé kúsky pečiva. Ozdobte lososom, kúskom paradajky alebo olivou a máte rýchle a chutné pohostenie.
• Zapečené pochúťky
  Vyskúšajte plnené šampiňóny alebo mini quiche s rôznymi náplňami. Ich príprava je jednoduchá a môžete ich servírovať teplé aj studené.

Mohlo by vás zaujímať: Jednoduché pohostenie pre návštevu – syrové zatočené hniezda budete mať behom polhodiny na stole

Na Štefana sa v kuchyni nemusíte prepracovať – stačí zopár dobrých nápadov, ktoré si hostia aj rodina zamilujú. Tradičné recepty aj jednoduché pohostenie vytvoria tú správnu sviatočnú atmosféru, v ktorej si každý nájde niečo, čo mu chutí. Nezabudnite na dobrú náladu a spoločné chvíle pri stole!

Komentáre