Rascová polievka so zeleninou

Na rozpálenom oleji opražíme pokrájanú koreňovú zeleninu a rascu, zalejeme horúcou osolenou vodou, trocha povaríme a nakoniec zahustíme červenou zápražkou pripravenou z nasucho opraženej múky a masla.

Dobre povarenú polievku okoreníme mletým čiernym korením, zavaríme do nej trené halušky a pridáme posekanú zelenú petržlenovú vňať.