Steak z hovädzej sviečkovice

Name: Steak z hovädzej sviečkovice
Cook time: 15 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 300 g Hovädzia sviečková; 3 ks Cesnak; 5 ks Tymián; 3 pl Repkový olej; 1 pl Soľ; 1 cl Čierne korenie; 60 g Maslo

Pripravte si s nami ideálnu večeru ktorá ulahodí nie len každému mužovi- steak z hovädzej sviečkovice.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.38

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

300 g sviečkovice

3 strúčky cesnaku

5 stoniek čerstvého tymiánu

Soľ

Čierne korenie

3 pl oleja

Ingrediencie pre 3 osoby

300 g Hovädzia sviečková
3 ks Cesnak
5 ks Tymián
3 pl Repkový olej
1 pl Soľ
1 cl Čierne korenie
60 g Maslo

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Ideálne je, aby malo mäso izbovú teplotu. Hovädziu sviečkovicu si nakrájame na 2,5 cm hrubé pláty.
Steak osušíme a obalíme v zmesi čierneho korenia a soli. Touto zmesou nešetríme, inak steak ostane bez chuti.
3 polievkové lyžice oleja nalejeme na rozohriatu panvicu.
Keď je panvica poriadne rozohriata (olej by mal mierne prskať) opatrne do nej vložíme steak a opekáme jednu stranu približne 2-3 minúty.
Druhú stranu steaku najskôr opekáme približne 30 sekúnd, pod 30 sekundách vložíme do panvice 60 g masla, 3 strúčiky cesnaku, stonky tymiánu a steak nepretržite polievame maslom po dobu 1 minúty.
Steak z panvice vyberieme, položíme na kuchynskú dosku, polejeme zvyšným maslom a necháme odpočívať približne 5 minút.
Servírujeme s pečenou zeleninou. Dobrú chuť!