Iveta Vargovič
gurman.zoznam.sk
S príchodom letných horúčav sa mnohí z nás snažia nájsť spôsob, ako sa ochladiť a zároveň si dopriať obľúbenú dávku kofeínu. Jedným z najlepších riešení je ľadová káva, recept, kde sa spája silná chuť kávy s chladivými osviežujúcimi kockami či nadrveným ľadom. V našom článku vám nielenže prezradíme, ako si pripraviť dokonalú ľadovú kávu doma, ale aj odhalíme jednu ingredienciu, ktorú by ste pri jej príprave určite nemali vynechať.
Príprava ľadovej kávy nie je vôbec zložitá a zvládne ju každý v pohodlí vlastnej kuchyne. Základom je kvalitná káva, ľad a správne ingrediencie. Postupujte podľa nasledujúcich krokov a vychutnajte si tento osviežujúci nápoj pri zaslúženom letnom relaxe.
Ľadová káva RECEPT
Ingrediencie:
- silná kvalitná káva (najlepšie vám poslúži dvojité espresso alebo silná filtrovaná káva)
- ľad
- mlieko alebo rastlinné mlieko (podľa vašej chuti)
- cukor, med, javorový sirup či agáve sirup
Postup:
- Pripravte si najprv silnú kávu a nechajte ju dobre vychladnúť. Ak chcete kávu rýchlo schladiť, môžete ju preliať do nádoby a umiestniť ju na pár minút do mrazničky.
- Následne naplňte pohár do polovice ľadom. Použite dostatok ľadu, aby vaša ľadová káva bola skutočne osviežujúca.
- Prelejte vychladenú kávu do pohára s ľadom.
- Kávu s ľadom zalejte mliekom alebo rastlinným mliekom (môžete použiť aj domáce rastlinné mlieko) podľa chuti. Tento krok môžete prispôsobiť podľa toho, ako silnú a krémovú chcete svoju ľadovú kávu.
- Ak máte radi sladkú kávu, pridajte sladidlo podľa vlastnej preferencie. Môžete použiť biely alebo hnedý cukor, med, javorový sirup alebo agáve sirup. Dobre premiešajte, aby sladkosť prenikla do celého nápoja.
Gurman TIP: Jedna ingrediencia, ktorú by ste určite nemali vynechať pri príprave ľadovej kávy je vanilkový extrakt. Táto jednoduchá prísada dokáže posunúť vašu ľadovú kávu na úplne novú úroveň. Vanilkový extrakt dodáva nápoju jemnú a nasladkastú chuť, ktorá skvelo doplní horkosť vašej ľadovej kávy.
Prečítajte si tiež: Vanilka, vanilkový cukor a extrakt. Poznáte rozdiel?
Ako pridať vanilkový extrakt do ľadovej kávy?
Pred nalievaním kávy do pohára s ľadom, pridajte do kávy niekoľko kvapiek vanilkového extraktu a dobre ju premiešajte. Vanilkový extrakt môžete tiež pridať do mlieka, ktoré následne pridáte do kávy. Stačí pár kvapiek a mlieko získa príjemnú vanilkovú arómu.
Okrem vanilkového extraktu môžete skúsiť pridať do vašej ľadovej kávy rôzne ďalšie príchute ako škoricu, kakao alebo karamelový sirup. Každá z týchto prísad dodá káve nový jedinečný nádych. Ak máte radi kávu s penou, môžete použiť napeňovač mlieka na vytvorenie jemnej mliečnej peny, ktorú pridáte na vrch ľadovej kávy.
Mohlo by vás zaujímať: RECEPT na osviežujúcu broskyňovú limonádu s mätou
Ľadová káva je skvelým spôsobom, ako si užiť váš obľúbený nápoj aj počas horúcich letných dní. Pridaním vanilkového extraktu získate osviežujúci nápoj s hlbokou a komplexnou chuťou. Vyskúšajte náš recept a užite si perfektnú ľadovú kávu ako z kaviarne priamo u vás doma. Máte radi ku káve niečo sladké? Vyskúšajte si k nej pripraviť naše delikátne čučoriedkové muffiny s bielou čokoládou a mrveničkou.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ