Zapečené kuracie prsia s ananásom

Kombináciu zapekaného mäsa s ovocím a syrom buď nenávidíte alebo milujete. Ak patríte k tej druhej skupine, zapečené kuracie prsia s ananásom a cheddarom musíte vyskúšať. Jedlo je dochutené kari korením. Z pár ingrediencií pocítite v ústach variabilitu zaujímavých chutí. Nedeľný obed ako vyšitý. Perfektne sa k tomuto pokrmu osvedčila ako príloha naša kokosová ryža.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.25

53 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Vopred si pripravíme všetky suroviny. Z ananásu budeme potrebovať približne 1/3.
Z ananásu si odkrojíme 2-3 koliečka o hrúbke asi 1cm. Tie potom rozdelíme na polmesiace, ak je vnútro ananásu tvrdé, to vykrojíme.
Dve kuracie prsia očistíme a rozkrojíme na tenšie kúsky. Môžeme preklepať, osolíme a okoreníme. Zatiaľ si rozohrejeme na panvici bravčovú masť.
Kúsky ananásu obalíme v hnedom cukre.
Na rozohriatej bravčovej masti krátko poopekáme kuracie prsia z oboch strán, stačí dokopy 5-6 minút. Rozohrejeme rúru na 150 stupňov. Plech si vystelieme papierom na pečenie.
Na druhej panvici roztopíme maslo. Keď bude roztopené skaramelizujeme na ňom ananás obalený v cukre.
Opečené kuracie prsia rozložíme na plech, na každý kus poukladáme kúsky skaramelizovaného ananásu. Posypeme kari korením.
Stačí už len poukladať na tenké plátky nakrájaný cheddar a dáme zapiecť do rúry asi na 20 minút.
Servírujeme s ryžou alebo inou obľúbenou prílohou.