Baranie mäso na majoráne

Name: Baranie mäso na majoráne
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 400 g Baranie stehno; 20 g Olej stolný; 100 g Slanina; 10 g Múka hladká; 3 pl Soľ; 1 dl Voda

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

400 g Baranie stehno
20 g Olej stolný
100 g Slanina
10 g Múka hladká
3 pl Soľ
1 dl Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Baranie mäso umyjeme, posolíme, posypeme majoránom a dáme na pekáč. Pridáme olej a slaninu pokrájanú na kocky, trochu podlejeme vodou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Počas pečenia mäso polievame šťavou z mäsa. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, popražíme, podlejeme vodou a povaríme; potom ju precedíme na pokrájané mäso.