Iveta Vargovič
gurman.zoznam.sk
Leto je tu a s ním aj sezóna grilovania! K dokonalému grilovanému mäsu však patrí aj chutný šalát, ktorý osvieži a doplní váš gurmánsky zážitok pod holým nebom. Aký šalát ku grilovanému mäsu podávať? Ak hľadáte inšpiráciu, prinášame vám päť najlepších receptov na šaláty, ktoré sa skvele hodia ku grilovanému mäsku, klobásam či špekáčikom. Každý z týchto receptov je jednoduchý na prípravu a prinesie na váš stôl poriadnu dávku vitamínov a vlákniny.
Premýšľate, aký šalát ku grilovanému mäsu pripraviť? Nechajte sa inšpirovať našim výberom.
1. Grécky šalát s fetou a olivami
Tento šalát je skvelý pre svoju sviežosť a jednoduchosť. Grécka feta dodáva sýtosť a olivy prinesú na vašu grilovačku príjemný nádych Stredomoria. Ak nemáte práve po ruke fetu, kľudne použite balkánsky syr. Celý fotorecept na prípravu letného gréckeho šalátu nájdete TU.
Gurman TIP: Vo všeobecnosti má zelenina po nasolení alebo dlhšom státí v miske tendenciu vypustiť zo seba vodu. Čo robiť, aby váš šalát ku grilovanému mäsu nebol vodnatý? Jednoducho ho pripravte tesne pred podávaním. Dobrou fintou je taktiež odstrániť zo zeleniny s vysokým obsahom vody (napr. uhorky) stredovú časť so semienkami.
2. Svieži šalát s kuracím mäsom a avokádom
Skúsili ste už kombináciu avokáda a kuracieho mäsa? Vyskúšajte si na grilovačke pripraviť náš recept na tento svieži letný šalát, ktorý vás zasýti a zároveň poteší vaše chuťové poháriky. Zeleninový šalát si môžete pripraviť vopred a neskôr ho už len doplníte o šťavnaté grilované kuracie z roštu. Celý recept na svieži šalát s kuracím mäsom a avokádom nájdete TU.
3. César šalát s grilovanými kuracími prsiami
César šalát je klasika, ktorá nikdy nesklame. S grilovaným mäsom vytvorí harmonickú kombináciu plnú chuti. Jeho základom je doma pripravený rýchly cézar dresing, rímsky šalát a chrumkavé krutóny. Ak ste vegetarián môžete si k nemu pripraviť grilované tofu, tempeh alebo inú rastlinnú bielkovinu. Celý recept na Cézar šalát s dresingom objavíte TU.
Mohlo by vás zaujímať: Čo grilovať namiesto mäsa? TIPY, ktoré potešia aj vegetariánov
4. Avokádový šalát s mangom a limetkovou zálievkou
Kombinácia avokáda a manga je ideálna na letné dni. Šalát je ľahký, osviežujúci a perfektne sa hodí ku grilovanému kurčaťu či bravčovému mäsu. Najprv si avokádo a mango nakrájajte na menšie kocky. Následne pridajte cibuľu a papriku nakrájanú na tenké prúžky a zmiešajte všetku zeleninu dohromady v miske. Na zálievku zmiešajte limetovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie. Šalát už len zalejte zálievkou a ozdobte koriandrom.
Prečítajte si tiež: Najlepšia zálievka na šalát 5X inak: Tieto nám chutia najviac
5. Coleslaw s jablkom a zelerom
Coleslaw je klasika, ktorá nikdy nesklame. Pridané jablko a zeler dodajú šalátu príjemnú sladko-kyslú chuť, ktorá sa hodí najmä k mastnejšiemu mäsu. Ak mu chcete pridať extra sviežosť, pridajte do neho nastrúhané kyslejšie zelené jablko. Celý recept na šalát coleslaw ako stvorený na grilovačku objavíte TU.
Každý z týchto šalátov prináša jedinečnú chuťovú skúsenosť, ktorá obohatí váš grilovací zážitok. Či už preferujete svieže kombinácie zeleniny a ovocia, alebo klasiku ako César šalát, určite si nájdete ten pravý pre vás. Tak neváhajte a vyskúšajte všetky naše recepty počas horúceho leta!
Prečítajte si tiež: Jednoduché marinády na zeleninu či syry: Naše TOP 3 recepty
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ