Čo dobré variť medzi sviatkami? 5 inšpirácií na ľahšie jedlá

Po bohatých sviatočných hostinách a hojnosti vianočných pochúťok prichádzajú dni, keď možno premýšľate, čo jednoduché, ale stále chutné pripraviť na stôl. Medzi sviatkami je ideálny čas trochu si oddýchnuť od náročného varenia a staviť na jedlá, ktoré sú ľahšie, rýchlejšie na prípravu, no stále potešia každého pri stole. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám uľahčia rozhodovanie. Čo dobré variť medzi sviatkami?

Čo dobré variť medzi sviatkami?

1. Polievky na zahriatie

Po sladkých a kalorických jedlách sú polievky skvelou voľbou, ako získať ľahší a výživný pokrm. Skúste jednoduchú zeleninovú polievku s koreňovou zeleninou a kúskom zeleru. Ak chcete niečo sýtejšie, pripravte šošovicovú polievku s kúskom údeného mäsa alebo krémovú tekvicovú polievku, ktorú dochutíte štipkou muškátového orieška. Polievky sú ideálne na zahriatie počas chladných zimných dní.

Mohlo by vás zaujímať: Najlepšie polievky na každý deň: Ktorú si dnes uvaríte?

2. Zapekané pokrmy z jedného pekáča – rýchle a chutné

Zapekané jedlá sú medzi sviatkami veľmi obľúbené. Môžete pripraviť zeleninový gratin s brokolicou, karfiolom a syrovou omáčkou alebo zemiaky zapečené so smotanou a šunkou. Ak máte chuť na niečo originálnejšie, vyskúšajte zapekaný plnený baklažán či cuketu. Tieto jedlá nielen výborne chutia, ale ich príprava je rýchla a zvládne ju aj začiatočník.

Pripravte si s nami: FOTORECEPT Zapekané cestoviny s lososom

3. Cestoviny pre milovníkov talianskej kuchyne

Cestoviny sú vždy istotou, keď chcete niečo jednoduché, no zároveň chutné. Medzi sviatkami sa hodia ľahké varianty, ako sú špagety aglio e olio s cesnakom, olivovým olejom a štipkou čili. Pre tých, ktorí chcú sýtejší pokrm, sú ideálne tagliatelle s omáčkou z gorgonzoly a vlašských orechov. Ak máte zvyšky mäsa zo sviatočných dní, využite ich na prípravu lasagní alebo cestovín s ragú.

4. Jedlá z rýb a hydiny

Zostalo vám zo sviatkov mäso, ktoré treba čo najrýchlejšie využiť? Pripravte si ľahké jedlá z kuracieho alebo morčacieho mäsa, napríklad medailóniky na bylinkách doplnené o dusenú zeleninku, ktoré sú nielen chutné, ale aj ľahko stráviteľné. Ak však máte chuť na rybu, určite siahnite po lososovi. Pripravený s jemným citrónovým maslom a podávaný s pečenými zemiakmi vás očarí svojou lahodnou chuťou a osviežujúcim nádychom. Tieto jedlá sú ideálnym spôsobom, ako si spríjemniť dni medzi sviatkami a využiť zvyšky potravín.

Prečítajte si tiež: Losos v rúre či na panvici? Pripravíte ho jednoducho a do 20 minút

5. Sladké bodky bez prebytku cukru

Ak stále máte chuť na niečo sladké, no zároveň sa chcete vyhnúť ťažkým koláčom, môžete pokojne siahnuť po zdravších alternatívach. Napríklad pečené jablká posypané orieškami a poliate medom sú jednoduché, no pritom výnimočne chutné. Rovnako skvelou voľbou môže byť domáce ovocné smoothie, ktoré si ľahko prispôsobíte podľa vlastných preferencií. Tieto ľahké dezerty potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj telo.

Medzi sviatkami sa určite nemusíte preťažovať prípravou komplikovaných jedál. Namiesto toho môžete zvoliť jednoduchšie, no zároveň ľahké a výživné pokrmy, ktoré vám poskytnú potrebnú energiu a zároveň vás príjemne zasýtia. Preto si užite tieto pokojné dni naplno, a to v kruhu rodiny, kde jedlo bude nielen zdrojom radosti, ale aj príležitosťou na objavovanie nových chutných kombinácií na tanieri. Navyše, takéto jedlá vám ušetria čas, ktorý môžete venovať svojim blízkym alebo oddychu.

Mohlo by vás zaujímať: Čo na obed medzi sviatkami: 5 receptov, ktoré uľavia vášmu tráveniu

Komentáre