Čo variť na dovolenke: 5 nenáročných receptov, ktoré nezaberú čas

Letné dovolenky sú ideálnym časom na oddych a vychutnávanie si dobrého jedla. Čo variť na dovolenke? Prinášam vám päť nenáročných a chutných receptov, ktoré zvládnete pripraviť aj s obmedzenými ingredienciami a vybavením. Všetky suroviny, ktoré na ne budete potrebovať sú bežne dostupné, takže sa nemusíte báť, že niečo v obchode nenájdete.

Čo variť na dovolenke? Pochúťky, ktoré hravo pripravíte aj vo vašej dovolenkovej kuchyni

1. Šalát s grilovanou zeleninou a feta syrom

Čo variť v prípade, keď relaxujete mimo domova, nemáte zabezpečené stravovanie a nechcete stráviť priveľa času v kuchyni? Šaláty sú skvelou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Na tento recept budete potrebovať najmä množstvo sezónnej zeleniny, ktorú určite poľahky zoženiete na miestnom trhu.

Nákupný zoznam:

Paradajky
Papriky
Cuketa alebo baklažán
Feta syr (prípadne iný dostupný lokálny syr)
Olivový olej
Citrón
Soľ a korenie

Jednoducho nakrájajte zeleninu (okrem paradajok) na väčšie kusy, pokvapkajte ju olivovým olejom, osoľte, okoreňte a grilujte alebo restujte na panvici, kým nebude mäkká a mierne opečená. Potom ju zmiešajte s nakrájanými paradajkami, pridajte rozdrobený feta syr a polejte všetko citrónovou šťavou. Tento šalát je nielen osviežujúci, ale aj plný vitamínov. Ak by sa vám zdal málo sýty, opečte si k nemu bagetku alebo ho podávajte s čerstvým pečivom.

Mohlo by vás zaujímať: Chlebový šalát Panzanella: Chutí výborne aj so starším pečivom

2. Cestoviny s pestom a kuracím mäsom

Cestoviny sú vždy dobrým nápadom, keď chcete na tanieri niečo rýchle a sýte. Pesto v tomto prípade kúpte pohodlne v obchode, no rozhodne vám odporúčame vyskúšať aj náš recept na domáce bazalkové pesto.

Nákupný zoznam:

Cestoviny (penne, fusilli alebo iné)
Kuracie prsia
Pesto (bazalkové alebo paradajkové)
Parmezán
Soľ a korenie

Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Medzitým nakrájajte kuracie prsia na menšie kúsky, osoľte, okoreňte ich a opečte na panvici do zlatista. Hotové cestoviny zmiešajte s pesto omáčkou, pridajte kuracie kúsky a posypte strúhaným parmezánom. Tento recept je rýchly, jednoduchý, chutný a ideálny aj na prípravu s obmedzeným kuchynským vybavením. Vegetariáni môžu mäso vymeniť za sušené paradajky alebo konzervované strukoviny.

3. Tortilly plnené avokádom a šunkou

Čo variť na dovolenke? Tortilly sú skvelým tipom, pretože sú rýchle na prípravu a môžete do nich dať prakticky čokoľvek.

Nákupný zoznam:

Tortilly
Zrelé avokádo
Plátky šunky
Paradajky
Cibuľa
Citrónová šťava (voliteľné)
Soľ a korenie

Rozpučte avokádo vidličkou, pridajte k nemu nakrájané paradajky a cibuľu, pokvapkajte zmes citrónovou šťavou, osoľte a okoreňte. Avokádový mix natrite na tortilly, pridajte plátky šunky a zrolujte. Tento ľahký a osviežujúci pokrm je ideálny aj na obed na pláži.

Prečítajte si tiež: Recepty bez varenia: Jedlá, pri ktorých nemusíte stáť pri sporáku

4. Rybie filé s citrónovo-maslovou omáčkou

Ak máte prístup k čerstvým rybám, tento recept vás určite nadchne. Ako prílohu k nemu pripravte pečené zemiaky alebo bleskový prílohový šalát či predvarenú obilninovú zmes do mikrovlnky.

Nákupný zoznam:

Rybie filé (losos, treska alebo iné)
Maslo
Citrónovú šťavu
Cesnak
Soľ a korenie
Čerstvé bylinky (petržlen alebo kôpor)

Na panvici rozpustite maslo, pridajte nasekaný cesnak a krátko ho opečte. Pridajte rybie filé, pokvapkajte ho citrónovou šťavou, osoľte, okoreňte a pečte, kým ryba nie je hotová. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami. Tento jednoduchý recept je plný chutí a skvele sa hodí k letnému večeru na terase s pohárom dobrého vínka.

Prečítajte si tiež: Losos v rúre či na panvici? Pripravíte ho jednoducho a do 20 minút

5. Studený cestovinový šalát

Svieži cestovinový šalát na studený spôsob môžete jesť samostatne, no ak sa chystáte na dovolenke grilovať, máte tak postarané aj o výbornú prílohu opečenému mäsku či klobásam. Celý FOTORECEPT na prípravu tejto letnej pochúťky nájdete TU.