Šupka zo zemiakov: Určite ju nevyhadzujte, TAKTO sa dá ešte využiť

Tušili ste, že šupka zo zemiakov, ktorú mnohí ľudia často vyhadzujú, môže byť skvelým zdrojom živín a v domácnosti či kuchyni ju môžete využiť na mnoho spôsobov? Zistite s nami, na čo vám môže poslúžiť šupka z očistených zemiakov.

Časť zemiaku, ktorú mnohí považujú za odpad, môže byť skutočným pokladom. Navyše, ak ju použijete, využijete celý zemiak, bez akýchkoľvek zvyškov. Prinášame vám kreatívne nápady, ako využiť šupku zo zemiakov a pridať vášmu jedlu nový rozmer, no šupky taktiež využijete v starostlivosti o pleť alebo pri hnojení záhrady. Nechajte sa inšpirovať.

Šupka zo zemiakov – ako ju využiť?

Chrumkavé zemiakové šupky

Možno ste netušili, že zemiakové šupky vám môžu poslúžiť ako skvelý snack. Očistite zemiaky a šupky dobre opláchnite. Potrite ich olivovým olejom a posypte korením podľa chuti (napríklad soľ, čierne korenie alebo sušené bylinky). Pečte ich v rúre na vysokej teplote, pokiaľ nebudú chrumkavé a zlatohnedé. Ak sa však chystáte konzumovať akékoľvek šupky, uistite sa, že sú v BIO kvalite a najlepšie z ekologického hospodárstva.

Zemiaková polievka

Šupky zo zemiakov môžete využiť pri príprave sýteho zemiakového vývaru. Varte ich spolu so zemiakmi, koreninami a koreňovou zeleninou a pripravíte si tak aromatickú polievku plnú chuti, ideálnu na jeseň. Šupky môžete pred podávaním odstrániť alebo ich vo vývare ponechať a získať tak novú textúru tohto jedla. Ak máte radi sýte polievky, určite vyskúšajte aj našu kulajdu s hubami a kôprom.

Zemiakový chlieb

Ak pečiete domáci zemiakový chlieb, môžete do cesta pridať aj jemne nakrájané uvarené šupky. Dodajú chlebu zaujímavú textúru a lahodnú chuť. Opäť sa však pred takýmto použitím uistite, že šupky sú dokonale zbavené všetkých nečistôt a v BIO kvalite.

Mohlo by vás zaujímať: Ako upiecť chlieb: Jednoduchý postup, ktorý zvládne každý

Využitie zemiakových šupiek v domácnosti

Šupky zo zemiakov môžete skompostovať a použiť na hnojenie záhrady. Sú bohaté na organické látky a prispievajú k zlepšeniu úrodnosti pôdy. Taktiež ich môžete využiť ako prírodný prostriedok na omladenie pleti. Stačí ich nechať na vyčistenej pleti pôsobiť 10-15 minút. Šupka zo zemiakov môže byť využitá aj na prípravu domáceho octu. Zmiešajte šupky spolu s vodou a nechajte kvasiť. Po niekoľkých týždňoch budete mať domáci zemiakový ocot. Poznáte všetky druhy octu? Zistite, ako ich správne použiť.

Mohlo by vás zaujímať: Tekvica Hokkaido: Ošúpať ju alebo pripraviť aj so šupkou?