Vianočné pečivo: Koľko druhov upiecť na sviatky?

Vianočné sviatky sú obdobím, kedy kuchyňa ožíva najrozmanitejšími vôňami sladkostí a obľúbených rodinných receptov. Pre gazdinky to znamená neustále rozmýšľanie nad tým, koľko druhov a aké vianočné pečivo upiecť, aby bola štedrá tabuľa dostatočne rozmanitá. Netušíte, koľko druhov vianočného pečiva upiecť tento rok? Prinášame vám tipy, ktoré zohľadniť predtým, ako sa pustíte do pečenia.

Vianočné pečivo, koľko druhov je ideálne upiecť na sviatky?

1. Pri výbere vianočného pečiva zohľadnite tradície vašej rodiny

Pred prípravami na pečenie porozmýšľajte o tradičných receptoch, ktoré sú súčasťou vášho rodinného receptáru. Tieto klasiky by nemali chýbať na vašom vianočnom stole, pretože naň prinesú nostalgiu a teplú atmosféru. Vyberte preto niekoľko druhov slaných a sladkých koláčikov, pri ktorých máte overené, že ich vaša rodina miluje a zo stola budú raz dva fuč.

2. Potešte sa rôznorodými textúrami, ktoré aj dobre ukážu na sviatočnom stole

Zabezpečte rôznorodosť textúr medzi jednotlivými druhmi pečiva. Upečte niečo krémovejšie, niečo s chrumkavými orieškami a niečo krehké. Mix pečiva vám zaručí, že každý člen rodiny či hosť si bude mať možnosť vybrať svoj obľúbený druh. Navyše rozmanito vyskladaný podnos s vianočným pečivom tak bude pôsobiť ozaj honosným sviatočným dojmom.

3. Kombinujte jednoduchšie s náročnejšími receptami

Nemusíte vypekať len náročné a zdobené pečivo, ktoré vás oberie o kopec času. K tým receptom, ktoré si vyžadujú viac času a trpezlivosti pridajte aj tie, ktoré upečiete rýchlo a bez námahy. Tak získate skvelú rovnováhu aj v rámci časového harmonogramu pri príprave vianočných dobrôt.

Prečítajte si tiež: Najlepšie medovníky: Čo robiť, aby boli hneď po upečení mäkučké?

4. Spočítajte množstvo ľudí, ktorých plánujete pohostiť

Aj keď plánujete veľkú vianočnú rodinnú oslavu, vezmite do úvahy množstvo hostí, ktorí sa na nej zúčastnia. Gazdinky majú vo zvyku množstvo napečeného vianočného pečiva „prestreliť“. Počet koláčikov by mal byť dostatočný pre každého hosťa či člena rodiny, no nezabúdajte na to, že na Vianoce sa stoly doslova prehýbajú pod váhou pripraveného jedla, ktoré je navyše dosť ťažké na trávenie.

Gurman TIP: Ak máte hostí s osobitnými diétnými obmedzeniami alebo preferenciami, skúste zaradiť do vášho výberu aj vianočné pečivo, ktoré bude vyhovovať ich potrebám. Upečte tak napríklad vegánske bezgluténové perníčky, na tých si pochutia vegáni, vegetariáni, ale aj návštevy s intoleranciami na lepok či laktózu.

Nebojte sa experimentovať aj s novými receptami, ale len v prípade, že na to máte časovú rezervu. Vianočné sviatky sú výbornou príležitosťou vyskúšať niečo nové a prípadne pridať nový druh pečiva k vašej tradičnej zbierke. Tušili ste, ako správne skladovať vianočné pečivo?

Prečítajte si tiež: Výborný recept na zdravé cookies z arašidového masla

Pamätajte, že Vianoce sú o radosti a spoločných okamihoch, nie o počte koláčikov na vašom tanieri. S rozumným výberom vianočného pečiva vytvoríte atmosféru lásky a pohody.