Kapor na orientálny spôsob

Kapra očistíme, vypitveme, umyjeme, osušíme obrúskom, pokrájame na štyri väčšie alebo osem menších kúskov, osolíme a poprášime múkou rozmiešanou s mletým čiernym a kari korením a mletou červenou paprikou. Takto pripravené porcie kapra opečieme na horúcom oleji a vyberieme na tanier. Na zvyšnom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a na rezance pokrájanú zeleninu, osolíme, podlejeme lyžicou vody a prikryté dusíme asi 15-20 minút. Potom pridáme pokrájané hríby, nakladanú papriku a opečenú rybu, prikryjeme a ešte spolu dusíme asi 10 minút. Podávame s ryžou.