Srdce na smotane

Name: Srdce na smotane
Cook time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 pl Ocot; 3 ks Čierne korenie; 1 ks Bobkový list; 30 g Olej stolný; 20 g Cibuľa; 50 g Múka hladká; 5 g Cukor biely; 2 dl Kyslá smotana 12% tuku; 400 g Hovädzie srdce

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

400 g srdca
30 g oleja
20 g cibule
50 g hladkej múky
5 g cukru
2 dl kyslej smotany
voda
soľ
bobkový list
celé čierne korenie
ocot

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté srdce uvaríme v posolenej vode s celým čiernym korením a bobkovým listom. Po uvarení ho vyberieme, pokrájame na plátky, dáme na postrúhanú cibuľku zapenenú na oleji, zalejeme zátrepkou z kyslej smotany a múky a povaríme. Podľa chuti ešte okyslíme, posolíme a pridáme cukor. Omáčku riedime vývarom zo srdca. Podávame s ryžou, knedľou alebo s makarónmi.