Jarné nátierky plné chuti: 3 rýchle recepty, ktoré musíte vyskúšať

Jar je obdobím ľahkosti a nových chutí na tanieri. Po zime často túžime po niečom sviežom a plnom vitamínov. A presne také sú aj jarné nátierky, ktoré nielen krásne vyzerajú, ale aj úžasne chutia. Sú hotové za pár minút, takže sú ideálnou voľbou na rýchle raňajky, zdravú večeru alebo pohostenie pre návštevu. Pripravili sme pre vás tri jednoduché a chutné recepty, ktoré prinesú do vašej kuchyne jarnú nápaditosť. Určite sa ich oplatí vyskúšať všetky!

Recepty na nesmierne chutné jarné nátierky

1. Reďkovková nátierka s tvarohom

Reďkovky sú typickou jarnou zeleninou, ktorá dodáva nátierke príjemnú štipľavosť a chrumkavosť. V kombinácii s tvarohom vytvára ľahkú, no pritom sýtu pochúťku.

Ingrediencie:

• 250 g jemného tvarohu
• 5 – 6 čerstvých reďkoviek
• 1 menšia jarná cibuľka
• 2 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• trocha nasekanej pažítky na ozdobu

Postup:

1. Najprv reďkovky nastrúhajte na jemnom strúhadle a jemne z nich vyžmýkajte prípadnú prebytočnú šťavu.
2. Jarnú cibuľku nakrájajte na drobné kolieska.
3. Následne v miske zmiešajte tvaroh s jogurtom alebo kyslou smotanou, pridajte reďkovky a cibuľku.
4. Dochutíme soľou a korením, poriadne premiešame a posypeme pažítkou.
5. Podávame na čerstvom pečive alebo chrumkavom knäckebrote.

2. Avokádová nátierka s bryndzou

Ak máte radi krémové a zároveň zdravé nátierky, táto avokádová verzia je pre vás ako stvorená. Je bohatá na zdravé tuky, proteíny a vitamíny, vďaka čomu vás zasýti na dlhší čas.

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 100 g bryndze
• 1 strúčik cesnaku
• 1 PL citrónovej šťavy
• soľ a korenie podľa chuti
• trochu olivového oleja (voliteľné)

Postup:

1. Avokádo rozkrojte, vyberte kôstku a vydlabte dužinu do misky.
2. Vidličkou ho roztlačte na kašu a pridajte cottage cheese.
3. Následne pretlačte cesnak, pridajte citrónovú šťavu, soľ, korenie a trochu olivového oleja pre jemnejšiu konzistenciu.
4. Všetko dôkladne premiešajte a posypte čerstvými bylinkami.
5. Avokádová nátierka s bryndzou výborne chutí na opečenom chlebe alebo ako dip k zelenine.

3. Mrkvovo-chrenová nátierka

Táto nátierka je ideálna pre milovníkov výraznejších chutí. Sladkastá mrkva sa dokonale dopĺňa so štipľavým chrenom, čím vzniká osviežujúca kombinácia, ktorá prebudí vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie:

• 2 väčšie mrkvy
• 2 PL strúhaného chrenu (môžete pridať viac podľa chuti)
• 100 g krémového syra (napr. domáca Lučina)
• 1 PL citrónovej šťavy
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 PL olivového oleja

Postup:

1. Mrkvu očistite a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
2. V miske zmiešajte krémový syr s citrónovou šťavou a olivovým olejom.
3. Pridajte nastrúhanú mrkvu a chren, podľa chuti osolíme a okoreníme.
4. Dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
5. Podávajte na celozrnnom pečive alebo ako prílohu k zelenine nakrájanej na tyčinky.

Na čom chutia jarné nátierky najlepšie?

Tieto svieže a ľahké nátierky sa skvelo hodia k rôznym druhom pečiva – od čerstvého zemiakového chleba, cez chrumkavé bagety, až po celozrnné knäckebroty či domáce placky. Ak preferujete zdravší variant, môžete ich servírovať so zeleninovými tyčinkami z mrkvy, uhorky či papriky.

Viac o téme: nátierka pomazánka

• 0
• Zdieľať

• Tip na článok?

• Nahlásiť chybu