Iveta Vargovič
gurman.zoznam.sk
Prinášame vám recept na ten najjednoduchší jablkový koláč z lístkového cesta. Táto sladká pochúťka je lahodným dezertom, ktorý si získa vaše chuťové poháriky vďaka svojej jednoduchej príprave a gurmánskemu francúzskemu charakteru. Náš recept nielenže ponúka lahodný výsledok, ale taktiež vytvára príležitosť na spoločné rodinné kuchárske dobrodružstvo, do ktorého sa môžu aktívne zapojiť aj deti.
Recept na najjednoduchší jablkový koláč
Ingrediencie:
- 1 balíček lístkového cesta
- 4 stredne veľké jablká (ideálne sú odrody ako Golden Delicious alebo Granny Smith)
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička kvalitnej škorice
- 2 lyžice rozpusteného masla (na potretie cesta)
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup:
- Opláchnite, olúpte a nakrájajte jablká na tenké plátky. Snažte sa, aby plátky jabĺčok boli ozaj čo najtenšie. Môžete ich následne pokvapkať citrónovou šťavou, aby sa zabránilo ich zhnednutiu a oxidácii.
- Ak používate zmrazené lístkové cesto, nechajte ho rozmraziť podľa pokynov na obale. Lístkové cesto si však pomerne jednoducho môžete pripraviť aj doma s našim receptom na domáce lístkové cesto. Ak budete pracovať s čerstvým cestom, rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na hrúbku približne 0,5 cm.
- Cesto následne nakrájajte na štvorce alebo z neho s pomúčeným okrajom pohára vykrojte väčšie kruhy. Je to ideálna príležitosť na zapojenie vašich najmenších do prípravy tohto receptu.
- Následne cesto potrite rozpusteným maslom a poukladajte naň plátky natenko nakrájaných jabĺk.
- Posypte plátky jabĺk hnedým cukrom a bohatou dávkou škorice.
- Okraj lístkového cesta môžete po bokoch preložiť ponad plátky jabĺk, vytvoríte tak nadýchaný chrumkavý okraj, no tento krok môžete pokojne vynechať.
- Roztopeným maslom potrite aj vrch jablkových koláčikov.
- Pečte koláče v predhriatej rúre na 200°C asi 20-25 minút alebo kým cesto nebude zlatohnedé, cukor na vrchu skaramelizovaný a jablká udusené a mäkké.
- Servírujte koláčiky vychladnuté, môžete ich na záver posypať vrstvou preosiateho práškového cukru.
Gurman TIP: Lístkové cesto nemusíte rozkrajovať, koláč môžete upiecť aj v celku, ak cesto vložíte do formy. Pre sofistikovanejší vzhľad môžete najjednoduchší jablkový koláč ozdobiť aj nakrájanými mandľovými lupienkami.
Mohlo by vás zaujímať: Recepty pre deti: 5 jedál, do ktorých ukryjete aj množstvo zeleniny
Možno by ste to netipovali, no tento recept na najjednoduchší jablkový koláč pochádza z francúzskej kuchyne, preto pri jeho príprave s maslom rozhodne nešetrite. Deti si určite zamilujú túto chutnú dobrotu, navyše si môžu túto sladkosť vytvoriť sami pod vašim vedením. Užite si spoločný rodinný čas strávený v kuchyni a nechajte sa hýčkať vôňou čerstvo upečených jablkových koláčikov.
Hľadáte ďalšie recepty pečenie s jablkami? Vyskúšajte jablkový koláč, ktorý chutí ako od babičky.
Máte radi francúzsku kuchyňu? Pripravte si s nami taktiež rýchlu večeru pochádzajúcu z týchto končín. Objavte recept na gratinované zemiaky ako z reštaurácie.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ