Bačovský závin

Zaradené v kategórii:
Mäsové jedlá

Ingrediencie:

500 g zemiakov, 100-150 g hladkej múky, 2 vajcia, soľ, 200 g domácej klobásy, 100 g oštiepka

Postup prípravy:

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Potom ich olúpeme a prelisujeme na dosku. Pridáme k nim múku, 1 vajce, soľ a vypracujeme na cesto. Rozvaľkáme na podlhovastý plát, do ktorého vložíme uvarenú klobásu a zabalíme. Druhé vajce rozšľaháme a potrieme ním pripravený závin. Dáme piecť do dobre vyhriatej rúry na 15-20 minút. Potom závin vyberieme znovu potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme postrúhaným oštiepkom a znovu prudko zapečieme. Čiastočne vychladnutý závin pokrájame a podávame s kyslou kapustou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Piškótový závin

Teľacia hruď na taliansky spôsob

Zemiakový závin plnený mäsom

Krehký orechový závin