už 3274 receptov

Pridaj recept

Šalát so špargľou, artičokami a bryndzou s údenou chuťou

Šalát so špargľou, artičokami a bryndzou s údenou chuťou

Zaradené v kategórii:
Zeleninové šaláty

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Šalát so špargľou, artičokami a bryndzou s údenou chuťou

Ingrediencie:

600 g zelenej špargle, 12 kúskov pokrájaných artičokových srdiečok, 300 g rôznych zelených šalátových listov, prípadne mladý špenát, 125 g Bryndze s údenou chuťou, 50 ml smotany na šľahanie, soľ a korenie


Postup prípravy:

Špargľu povaríme 4 minúty vo vriacej vode, vodu hneď zlejeme a špargľu preložíme do nádoby s ľadovou vodou.

Uvaríme v slanej vode 3-4 artičoky a vyrežeme srdiečka z nich srdiečka, rozštvrtíme (alebo použijeme zavárané), dáme ich do nádoby s 2 PL citrónovej šťavy 3 PL olivového oleja a troškou soli. Premiešame.

Na tanier dáme šalátové lístky prekladané pokrájanou špargľou a artičokami, preloženú bryndzou, zmiešanou so smotanou. Dochutíme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Plnené mini papričky s bryndzou s údenou chuťou
Plnené mini papričky s bryndzou s údenou chuťou
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Sendviče s lososom a bryndzou s údenou chuťou
Sendviče s lososom a bryndzou s údenou chuťou
Plnené torteliny bryndzou s údenou chuťou s orechmi a šalviou
Plnené torteliny bryndzou s údenou chuťou s orechmi a šalviou
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Hlávkový šalát 1.
Hlávkový šalát 1.