už 3274 receptov

Pridaj recept

Šišky 1.

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z kysnutého cesta

Ingrediencie:

600 g polohrubej múky, soľ, 100 g práškového cukru, 3 žĺtky, citrónová kôra, 60 g masla, 2 lyžice rumu, 3 dl mlieka, masť alebo olej na vyprážanie, lekvár
Kvások: 1 dl mlieka, 30 g práškového cukru, 30 g droždia


Postup prípravy:

Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s troškou cukru a necháme vykysnúť. Do misky preosejeme múku so soľou a práškovým cukrom. Pridáme žĺtky, postrúhanú citrónovú kôru, rozpustené (nie však horúce) maslo, rum, mlieko a vykysnutý kvások. Všetko dobre vypracujeme a necháme vykysnúť na teplom mieste. Cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske na hrúbku asi 2 cm a okrúhlou formičkou alebo pohárikom vykrajujeme šišky, ktoré necháme ešte nakysnúť. Potom vyprážame v horúcom oleji alebo masti po oboch stranách. Hotové šišky posypeme práškovým cukrom a ozdobíme lekvárom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Zemiakové šišky so syrom
Zemiakové šišky so syrom
Šišky 2.
Šišky 2.
Žemľové knedle
Žemľové knedle
Zemiakové šúľance 2.
Zemiakové šúľance 2.