už 3274 receptov

Pridaj recept

Vyprážané teľacie guľky v omáčke

Vyprážané teľacie guľky v omáčke

Zaradené v kategórii:
Ťeľacie mäso

Ingrediencie:

400 g teľacieho mäsa, 20 g cibule, soľ, mleté čierne korenie, majorán, 20 g rozpustenej masti, 2 vajcia, strúhanka, na obalenie múka, na opečenie 40 g masti, 40 g cibule, 2 lyžice rajčinového pretlaku, 2 dl smotany, 20 g hladkej múky


Postup prípravy:

Umyté a pokrájané mäso spolu s cibuľou zomelieme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, majorán. rozpustenú masť, vajcia, troška strúhanky a spracujeme na dobre hustú hmotu. Robíme z nej malé guľky, obalíme ich v múke a na horúcej masti opečieme. Podlejeme troškou horúcej vody a podusíme. Potom guľky vyberieme, do šťavy pridáme posekanú cibuľu a necháme zapeniť. Ďalej pridáme paradajkový pretlak a podusíme. Podľa chuti osolíme a prilejeme smotanu rozmiešanú s múkou. Necháme zovrieť a prelisujeme. Do hotovej omáčky vložíme udusené guľky a necháme spolu povrieť.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Vyprážané zemiakové guľky 2.
Vyprážané zemiakové guľky 2.
Vyprážané zemiakové guľky 1.
Vyprážané zemiakové guľky 1.
Vyprážané teľacie obličky
Vyprážané teľacie obličky
Vyprážané guľky so syrom
Vyprážané guľky so syrom