Džuveč so zeleninou

Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme umyté na malé kúsky pokrájané mäso, osolíme a udusíme na polomäkko. Očistené zemiaky pokrájame na kocky. Rajčiny a baklažány olúpeme, papriky, karfiol, fazuľku očistíme a všetko pokrájame na kocky. Zmiešame s mäsom, pridáme posekaný zelený petržlen a všetko vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy a vo vyhriatej rúre upečieme.