Morčacia roláda

Oravskú slaninu pokrájame na kocky, pridáme celé vajcia, pokrájanú mrkvu a hrášok (ktorý sme predtým uvarili v osolenej vode do polomäkka) a za stáleho miešania upražíme. Morčacie prsia rozkrojíme na plát, naklepeme, okoreníme a potrieme hustou praženicou. Mäso skrútime, previažeme niťou a vložíme na pekáč. Pokrm dusíme v rúre s trochou vody asi hodinu. Nakoniec odkryté mäso dopečieme do mäkka. Podávame s ryžou a čerstvým zeleninovým šalátom.