Falošné tiramisu s čokoládovou polevou

Name: Falošné tiramisu s čokoládovou polevou
Cook time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 300 g Cukrárske piškóty; 150 ml Káva; 500 g Mascarpone; 500 ml Smotana 33%; 4 pl Cukor práškový; 4 pl Jahodový džem; 100 g Biela čokoláda; 30 g Čokoláda horká

Piškóty s dávkou chutnej, voňavej kávy a lahodný mascarpone krém – dokonalé tiramisu je na svete. Tentokrát však nejde o klasický taliansky recept, ale zjednodušenú verziu s krémom bez vajíčok, navyše s dvojitou čokoládovou polevou.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Food By Tinka

Uložiť kuchára

3.87

17 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 12 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V mise si pripravíme krém – vyšľaháme smotanu na šľahanie do polotuha, pridáme mascarpone a práškový cukor a došľaháme do tuhej konzistencie.
Na dno formy vrstvíme striedavo piškóty namočené v káve, časť krému a jahodový džem.
Z uvedeného množstva nám výjdu 3 vrstvy piškót a 3 vrstvy krému, pričom na vrchu bude ako posledná vrstva krému.
V miske nad parou si roztopíme bielu čokoládu – ja som použila „peniažteky“ vhodné na prípravu polevy. To isté urobíme aj s tmavou čokoládou.
Hotový dezert polejeme najprv bielou čokoládou, ktorú rovnomerne rozotrieme. Tmavou čokoládou urobíme pásy po povrchu a drevenou špajdlou vytvoríme vzor.
Pred podávaním tiramisu necháme v chladničke postáť aspoň 1 hodinu.