Mrkvová polievka so žĺtkom

Náročnosť

Čas prípravy

Martin

Uložiť kuchára

3.5

3256 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Očistenú a umytú mrkvu jemno postrúhame a udusíme na polovici masla. Druhú polovicu masa rozpustíme, zasypeme múkou a upražíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vývarom z kostí, pridáme masoxovú kocku, chvíľu povaríme a pridáme podusenú mrkvu. Do hotovej polievky vlejeme v smotane rozmiešaný žĺtok a osolíme. Polievku už nevaríme.