Teľacie karé alá Wellington

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Vykostené, odblanené teľacie karé marinujeme 24 hodín v olivovom oleji. Po vybratí osušíme, orestujeme z každej strany aby sa zatiahli bielkoviny. Necháme vychladnúť a potom položíme na plát lístkového cesta, ktoré sme pred tým potreli Dijónskou horčicou, vajcom, posypali tymianovými lístkami, mletým čiernym korením a štipkou soli. Zavinieme ako štrúdľu. A pečieme pri 180 C cca 20 minút.