14. apríla 2024

Jednoduchý vajíčkový šalát: Tradičný recept ako z lahôdok

Jednoduchý vajíčkový šalát je jednou z tých chuťoviek, ktoré nás pomyslene vrátia do detstva. Ak si túžite zaspomínať na ikonické majonézové šaláty z lahôdok, ste na správnom mieste. Prinášame vám ľahký recept, aj pre začiatočníkov, ktorý si môžete vychutnať spolu s rodinou, ale kľudne ním pohostiť aj návštevu. Nech sa páči, skúste si tento jednoduchý recept a vychutnajte si nostalgiu v každom súste!

Recept na jednoduchý vajíčkový šalát

Ingrediencie:

8 vajec uvarených natvrdo
250 ml majonézy
3 ks sterilizované nakladané uhorky
1 polievková lyžica plnotučnej horčice
1 lyžica nálevu z kyslých uhoriek
soľ, čierne korenie a mletá sladká paprika podľa chuti
petržlenová vňať, pažítka alebo kôpor na ozdobenie (voliteľné)

Postup:

Uvaríme si vajcia v osolenej vode na tvrdo. Potom ich prepláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť. Sprievodcu varením vajec na rôzne spôsoby nájdete TU.
Vo väčšej miske zmiešame majonézu, horčicu, nálev z uhoriek a mletú sladkú papriku. Dobre premiešame, aby sme dosiahli hladkú konzistenciu. Podľa chuti môžeme pridať aj soľ a korenie.
Uvarené a vychladnuté vajcia olúpeme a nakrájame na malé kúsky, môžete použiť aj krájač na vajíčka. Nakrájame si aj kyslé uhorky.
Následne nakrájané vajcia a uhorky pridáme do misky s pripravenou majonézovou zmesou. Jemne premiešame, aby sme zabezpečili, že sa všetky ingrediencie dobre spoja.
Vajíčkový šalát preložíme do servírovacej misy a ozdobíme petržlenovou vňaťou, pažítkou či kôprom. Šalát podávajte ľahko vychladený s čerstvým pečivom.

Mohlo by vás zaujímať: Domáca majonéza: 3 najhoršie chyby pri jej príprave

Gurman TIP: Ak máte radi chuť kôpru, nemusíte s ním pri príprave vajíčkového šalátu šetriť. Okrem servírovania ho môžete pridať priamo do tohto lahôdkového šalátu, už pri jeho príprave. Ak túžite po sýtejšej verzii tohoto receptu, pridajte do neho aj pár nakrájaných uvarených zemiakov. Vizuálne pôsobivo vajíčkový šalát naservírujete v malých sklenených pohárikoch, v ktorých na oko zaujme každú návštevu.

Prečítajte si tiež: FOTORECEPT na vajíčkovú nátierku