Tipy na obed: Recepty, na ktoré potrebujete len pár surovín

V dnešnom uponáhľanom svete, kedy máme často málo času na prípravu pokrmov, sú tipy na obed s minimálnymi surovinami skutočnou záchranou. Obed by navyše nemal byť len rýchly, ale aj chutný a vyvážený. Ak sa nachádzate v situácii, keď nemáte veľa inšpirácie pre prípravu obeda, nasledujúce tipy a recepty sú tu pre vás.

1. Cuketový cestovinový šalát:

Ingrediencie:

Hrnček cestovín
Polovica cukety, nakrájaná na malé kúsky
Cherry paradajky, rozpolené
Olivový olej
Bazalka
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Nastrúhaný parmezán na posypanie

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme vychladnúť. V mise zmiešame cestoviny, cuketu, paradajky a posypeme nasekanou bazalkou. Pridáme olivový olej, soľ, čierne korenie a premiešame. Na záver posypeme strúhaným parmezánom. Táto sezónna inšpirácia na obed vás zaiste zaujme aj faktom, že tu môžete použiť širokú nádielku sezónnej zeleninky z vašej záhrady.

Gurman Tip: Pridajte do cestovinového šalátu ďalšiu sezónnu zeleninu, napríklad narýchlo orestovanú zelenú fazuľku na cesnaku.

2. Tuniakovo avokádový sendvič

Ingrediencie:

Celozrnný chlieb alebo bageta
Konzerva tuniaka v oleji, scedená
Avokádo, nakrájané na plátky
Mrkva, nakrájaná na tenké plátky
Listy šalátu
Soľ a korenie
Citrónová šťava

Postup:

Na plátky (ideálne opečeného) chleba položíme listy šalátu, navrstvíme tuniaka, plátky avokáda a mrkvu. Posolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Navrch pridáme ďalší plátok chleba alebo bagety.

3. Quesadilla s kurčaťom a syrom

Ingrediencie:

Tortilové placky
Kuracie mäso nakrájané na tenké plátky (môžeme použiť aj zvyšky pečeného kuraťa z predchádzajúcich dní)
Strúhaný syr (cheddar, gouda alebo podľa vlastnej chuti)
Paprika nakrájaná na prúžky
Olej alebo maslo na opečenie

Postup:

Na jednu polovicu tortilovej placky rozložíme plátky kurčaťa, prúžky papriky a nastrúhaný syr. Zložíme placku napoly a opečieme ju na rozohriatej panvici s olejom alebo maslom, kým sa syr neroztopí a placka nebude na povrchu zlatistá. Potom len rozkrojíme na trojuholníky a podávame s jednoduchým zeleninovým šalátom. Ideálnou prílohou je aj grécky šalát.

4. Ochutená kukurica s pestom

Leto je v plnom prúde a s ním je tu aj obdobie čerstvej sladučkej kukurice. Ochutená kukurica s pestom je netradičným tipom na ľahký osviežujúci obed, ktorý poteší aj prázdninujúce deti. Originálne kukuricu ochuťte a pozdvihnite ju tak na malý gastronomický zážitok. Celý recept objavíte TU.

Tieto rýchle a jednoduché tipy na obed s minimálnymi surovinami vám umožnia pripraviť si vyvážený a lahodný obed aj v tých najrušnejších dňoch. Skúste ich a užite si kulinársku radosť bez zbytočného stresu! Hľadáte viac alternatív na rýchly obed do 15 minút? Objavte ďalšie chutné a bleskové jedlá.