už 3274 receptov

Pridaj recept

Flambovaný jablkový koláč

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta

Ingrediencie:

180 g múky, 75 g masla, 50 g práškového cukru, 1 žĺtok, 500 g jabĺk, šťava z pol citróna, 25 g vlašských orechov, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 vrecka vanilkového cukru, strúhaná kôra z pol citróna, štipka tlčených klinčekov, 1/2 pohára marhuľového lekváru, pohárik jablkovice alebo koňaku


Postup prípravy:

Múku zmiešame s cukrom, posekaným maslom a vajcom a vypracujeme cesto, ktoré dáme na dve hodiny na chladné miesto. Jablká očistíme, rozštvrtíme, vyberieme jadrovníky a ešte raz prekrojíme. Pokrájané vložíme do vody s citrónovou šťavou. Orechy pomelieme, pridáme škoricu, vanilkový cukor, citrónovú kôru, klinčeky a premiešame. Cesto vyvaľkáme na veľkosť koláčovej formy a pomocou váľka ho prenesieme do formy. Vo forme ho roztlačíme k okrajom, okraje vyhneme na výšku bočných strán formy. Cesto posypeme orechovou zmesou, poukladáme jablká. Pečieme 35 minút v stredne teplej rúre. Ešte teplý koláč potrieme rozohriatym marhuľovým lekvárom. Pred podávaním ho polejeme jablkovicou a zapálime.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Jablkový koláč 1.
Jablkový koláč 1.
Jablkový koláč krehký
Jablkový koláč krehký
Rýchly koláč
Rýchly koláč
Jablkový koláč 2.
Jablkový koláč 2.